0720須崎の鍋焼きラーメン

高知県須崎市で鍋焼きラーメンをいただいた。須崎に来るまで、鍋焼きラーメンを知らなかった。食事にと寄った道の駅、かわうその里すさき。



目指した２階食堂で目にした鍋焼きラーメンの強烈なのぼり。やなせたかしがデザインしたなべラーマンが描かれている。



海鮮ものをと思っていたので、迷った挙句、鍋焼きラーメン・チリメン丼セットを選んだ。



チリメン丼は、まぁごく普通の味だろう。もう少しチリメンが多いと良かったかなと思う。チリメンと侮っていたが、静岡方面で食べた時、その豪勢なチリメンの乗せ方に感動したことがあって、そのくらい大量に乗せると、やっぱり美味しい。少し残念だった。

鍋焼きラーメンは、鶏がら醤油ベースのスープに細麺のストレート、ネギ・ちくわ・卵とシンプルな構成だ。

安上がりなラーメンという感じを受けたが、あっさりしていて滋養があるような、お腹を満たしてくれるようで、実に南国のラーメンだなと思った。

酸味のあるたくわんがつくのがお約束だそうで、食べてさっぱり、そんなところも、よかった。



いっしょに行った友人が選んだのが土佐丼。かつおの丼。当店人気Ｎｏ１だそうだ。

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