0155奥藤本店の鳥もつ煮 [グルメ]
甲州ご当地グルメで有名になった鳥もつ煮をいただいてきた。
奥藤本店甲府駅前店。
たまたま入ったお店だったのだが、なんとこの店が鳥もつ煮発祥らしい。これはラッキーだった。
「砂肝のコリコリ感、しこしこしたハツ、レバーのやわらかさ、ぷちっとした感触のキンカン、色々な食感のハーモニーが楽しめます｡」と案内が出ている。
どんな味かおっかなびっくりというところではあったが、甘辛のタレと相まって、上品に仕上げられた逸品だった。タレがいいね。
手軽に美味しく、生ビールといっしょに楽しまさせていただきました。
奥藤本店甲府駅前店。
たまたま入ったお店だったのだが、なんとこの店が鳥もつ煮発祥らしい。これはラッキーだった。
「砂肝のコリコリ感、しこしこしたハツ、レバーのやわらかさ、ぷちっとした感触のキンカン、色々な食感のハーモニーが楽しめます｡」と案内が出ている。
どんな味かおっかなびっくりというところではあったが、甘辛のタレと相まって、上品に仕上げられた逸品だった。タレがいいね。
手軽に美味しく、生ビールといっしょに楽しまさせていただきました。
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