0201煮干鰮らーめん圓の煮干しラーメン [グルメ]
八王子に泊まった。何か温まる美味しいものをと探して選んでみた。
煮干鰮らーめん圓。
東京に来たのだから、豚骨や味噌ではなく、醤油ラーメンの美味しいものが食べたいと思って選んだ。
こじんまりとした店だ。席は７席ほどか。カウターのみ。
先に券売機で買う。煮干らーめん大盛850円にした。
中には３人ほど待っていた。期待通りの人気店らしい。
穏やかな丸顔の大将が仕切っていた。いい感じだ。ほどなく、席につき、ラーメンは出てきた。ラーメン好きがひとりで気楽に寄れる感じがいい。
麺はストレート。歯ごたえがいい。素朴な味のスープで、煮干しのダシがよく効いていた。この煮干しで好みは分かれそうだが、余り脂濃くなく、全体にバランスのとれた味だと思う。飛び切り夢中になるほどの魅力は感じなかったが、定期的に通ってみたいような味と雰囲気のお店だなと思った。こんな店が近所にあればいいのにね。
煮干鰮らーめん圓。
東京に来たのだから、豚骨や味噌ではなく、醤油ラーメンの美味しいものが食べたいと思って選んだ。
こじんまりとした店だ。席は７席ほどか。カウターのみ。
先に券売機で買う。煮干らーめん大盛850円にした。
中には３人ほど待っていた。期待通りの人気店らしい。
穏やかな丸顔の大将が仕切っていた。いい感じだ。ほどなく、席につき、ラーメンは出てきた。ラーメン好きがひとりで気楽に寄れる感じがいい。
麺はストレート。歯ごたえがいい。素朴な味のスープで、煮干しのダシがよく効いていた。この煮干しで好みは分かれそうだが、余り脂濃くなく、全体にバランスのとれた味だと思う。飛び切り夢中になるほどの魅力は感じなかったが、定期的に通ってみたいような味と雰囲気のお店だなと思った。こんな店が近所にあればいいのにね。
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