1157砂場大清水店の豊橋うどん

豊橋に出掛けたついでに、久しぶりに豊橋うどんを食べてみた。

選んだお店はこちら、砂場大清水店。

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23号線から近い。お店はさほど大きくはないが、駐車場はしっかりとあって助かる。



豊橋名物として作られた豊橋うどんだが、必ずしも一番人気のメニューではないようであるが、ここは迷わす豊橋うどんを注文。



待つこと数分。

カラフルでボリュームたっぷりのカレーうどんだ。



紙エプロンを付けてくれた。

うずらフライ、うずらは豊橋の特産で豊橋うどんにはお約束の品。カマンベールフライとともにカレーにあう。なす・トマトとうどんよりカレーにあった品々で、出汁が濃くて、美味しい。カレーうどんは、ひとつのジャンルだよなと痛感した。

うどんの下にはとろろでコーティングされたご飯がある。

これが豊橋うどんのお約束でもある。



私の好みでいえば、あまりうどんにご飯というのが好きではないのだが、濃い味で、最後さっぱりとがいいのだろう。とにかく、しっかり満腹感が得られるのは請け合える。

満足しました。ごちそうさま。

タグ：満足 満腹感 とろろ ご飯 うずら 豊橋名物 駐車場 23号線 豊橋うどん 大清水 砂場 ごちそうさま

1145長篠設楽原ＰＡ長篠陣屋食堂の信長赤味噌ラーメンセット

前々から気になっていた長篠設楽原ＰＡ下りの長篠陣屋食堂へ入ってみた。





土曜日の８時という時間だったが、空いていた。

設楽原が近いとあって、(ここから信長陣まで歩いて行ける)、メニューには武将の名が冠してあった。

信長に対して、勝頼ではなく武田なのが微苦笑。勝頼では売れないと思われたのか。他にも家康鯛天丼とかあった。



券売機で買って、カウンターに出す。ベルで呼び出してくれる。



信長赤味噌ラーメンセット1,000円。

天下布武の旗がさしてある。のりには織田氏の木瓜紋。気分が盛り上がる。

麺はちぢれの太麺、味噌の存在を示すのか塊が入っている。これをといで食べるらしい。から揚げはごついサイズのものがひとつついていた。

ボリュームは満足、ラーメン汁がやや塩辛く感じたが、まずまずのお味だった。



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1112ともなりそば処信生庵の大根そば

川崎城近くのともなりそば処信生庵に入りました。



こちらの「ともなり」と言うのは、川崎城を築城した塩谷朝業からきています。下野宇都宮氏の生まれで塩谷氏に養子としてはいり、宇都宮氏の勢力保持にも貢献した朝業でしたが、後年出家し信生法師と名乗りました。

矢板市のゆるキャラ「ともなりくん」も、この塩谷朝業からきているのでしょう。塩谷朝業、人気あります。



私が注文したのはこちらの大根そばです。そばと大根って相性いいですよね。そんな理由で選びました。



大根が山盛りです。そばは本格的で、いけます。リーズナブルでなかなかいいですね。さっぱりとしていて、つるつるっといけました。

おかわりが欲しいくらいでした。ごちそうさま。



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1054矢場とんのみそかつ

矢場とんのみつかつをいただきました。初矢場とんです。



矢場とん栄セントライズ店です。

愛知県の人だからといって、矢場とんとか山本屋の味噌煮込みうどんとか、きしめんとか櫃まぶしを味わっているわけではありません。いずれも尾張名古屋のものでして、三河人である私にとって、別と言えば別なのです。しかし、今になって初めてというのも奇特な人かもしれません。

新しくできた岡崎ＳＡで、矢場とんの大行列を見て、今そんなに人気があるのか、一度食してみないとと思ったのがきっかけです。

たまたま名古屋栄に用事があって、いい機会だったので、ここぞとばかりに行ってきました。



お店で一番人気というわらじとんかつです。二種類のソース、奥がみそだれで手前がソース味です。

こちらはみそかつ丼です。プラスでネギのトッピングを頼みました。

豚肉にネギって合いますよね。(チャーシューにネギで実感してます｡)



みそかつ事体は、特別なものでもはありません。(もっとも、愛知県人が何でもみそかけて食べているということはありませんので、誤解のないように｡)

特別な味ではありませんが、お肉が厚くて、やわらかくて美味しかったです。とんかつはボリュームあって、パワーがつきますよね。



矢場とんの小物があって、お店がきれいでおしゃれだなと思いました。とんかつ屋というと、もっときたなくて、大衆食堂というイメージがあるのですが、まったく違いますね。伝統の味を受け継ぎつつ、新しいおしゃれさが受けているのでしょうか。

また機会があれば、食べに行きたいです。






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1006朱華園の中華そば

三原から福山へ向かうその途中尾道ラーメンをいただいた。尾道の朱華園だ。



10年くらい前に訪れた時は、ものすごい行列であきらめた記憶がある。

今回は18時を少し回ったところで訪れた。営業は11－19時だそうだから閉店に間に合った。しかも、売り切れ次第閉店というからラッキーだったかもしれない。この時間、行列はできてなかった。

最初に注文してお金を払う方式だ。メニューはさほど多くない。看板メニューである中華そばを頼んだ。600円。大盛りの設定はない。

席も少なく、小さな店だ。しかし、この店から尾道ラーメンの人気に火が付いたと思うと感慨深い。

中華そばはすぐ来た。早い。



ごくありふれたシンプルな感じ。背油が浮いている。醤油の色が濃い。



麺は平打ち。少しかためで歯ごたえを感じた。

味は個性的な感じ。醤油辛いようで背油の甘さとマッチしていて、コクがある。昔ながらのラーメンという気もした。

背油は意外とくどくなく、スープも含め完食できた。



さっと食べ終われるのが、いかにもラーメン、と思った。気軽に食べたい一杯だ。また尾道訪問時には寄りたいものだ。




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0986うどんたけ川のかけうどん

せっかくの吉田うどんである。麺許皆伝に続き、もう一軒と思って行ったのがこちら、うどんのたけ川。

吉田うどんを代表する店である。ただし、富士吉田市ではなくお隣の富士河口湖町。しかし車で10分ほどの距離。すぐ近くだ。



飲食店が数軒合わさった建物の一角。駐車場は共同らしく、広い。お店としてはこちらも個人経営的なこじんまりとした感じだ。もう１時を回ったのに、お客で混んでいた。こちらもなかなかの人気。

そして、こちらも回転が速く、割とすんなりと席に着け、注文もできた。



たいていは大盛とか頼む方であるが、１杯目で充分満腹になっていた。かけうどん(中)350円を注文した。それでいっぱいいっぱいだった。

ゆでキャベツ・刻みあげ・ネギ、ちょっと濃いめの汁。



麺は太くてコシがあった。なによりも硬かった。これぞ、吉田うどん。

噛みしめると、美味しい。多少の麺の太さのばらつきがあり、手打ちらしさがあって、武骨な感じがいい。

お団子のような感じ、なるほどそうかな。

伊勢うどんを食べた時、そのもっちりさと柔らかさで、そう思ったけど、その反対の硬い吉田うどんでも、そう思うのは面白いものだ。

350円でも、しっかり満足できた。

吉田うどん、はしご計画は２杯で潰えてしまった。

噛みでがある分腹持ちもよく、ちょうどお雑煮を食べた後のように、夜もお腹が空かなかった。すごいものだ。




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0985麺許皆伝の欲ばりうどん

吉田うどんを知ったのはいつのことだろう。うどんが美味しくて、日本一硬いそうだ。うどんと言えば、子供の頃は、風邪をひいた時、お腹の具合が悪い時、あったかいうどんを食べて早く休むというそんな代物だ。それが硬いというのだから、どんなものだろう。以来、気になっていた。

で、また調べてみると、うどん屋さんはいっぱいあるものの、日曜日が休みだったり、ほとんどの店がお昼中心で、城遠征の帰りがけに寄るという訳にもいかない。

富士吉田は、そんなには遠くない。と言って近いわけではない。

なかなかうどんのためにドライブと言っても腰があがらない。それで、のばしのばしになっていたのだが、一念発起して、やっと富士吉田まで出かけてきた。

５店舗ほどリストをあげた。せっかくならば、はしごしようという魂胆である。

この麺許皆伝さんに入ったのは、たまたまという感じが強いのだが、人気店であり評判もよさそうなこと、アクセスしやすかったということでチョイスした。



広めの駐車場、その割に店が小さく感じた。

やはり、というか行列ができていた。さすが人気店である。

回転は良さそうで、待ったのは20分ほど。ひとりなので、前のお客より先にカウンターに通してもらった。



欲ばりうどん、注文して５分ほどできた。

肉・ワカメ・キツネがトッピングされている。ちく天が別皿できた。

天かすと辛子味噌のようなものを入れた。この辛子味噌のようなものは、「すりだね」というらしい。赤唐辛子ベースのこの地方独特の調味料のようで、吉田うどんには欠かせない。少しの量でも充分辛い。



麺はやはり硬かった。どちらかいうと吉田うどんの中では異端で、柔らかめの吉田うどんだそうである。それでも充分硬い。

確かにうどんではあるけど、噛み応えがあって、噛みしめた小麦粉の味がよかった。こういうのもありだなと素直に思った。

でっかいちく天が目をひくが、ボリューム満点だった。

これで590円、満足した。




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0971七間本陣のおろしぶっかけそば

夜、そばを食べ損ねてしまった。その店先にあったのは、営業時間が昼であることと麺がなくなり次第終了ということ。昼間、観光客でにぎわい、人気店はそばを売り切ってしまうのだろう。そう思うと、せっかくの越前大野まで来たのだから、何とかそばを食べたいと思い、翌日リベンジした。

雨が降っている。大野城の見学で少し後れをとってしまった。とはいえ、まだ11時を回った程度である。

城から近いそば処七間本陣に訪れた。



たまたま客のいない店先が撮れたが、すでに店内はいっぱいで３組くらい待っていた。そのお客の入り具合に驚いた。

雨だから混むのかそのあたりの加減はわからないが、すごい人気だ。

20分くらいの待ちで席に着き、10分ほどでそばは出てきた。

越前そばならおろしだろ、と思っていたので注文したのは、おろしぶっかけそば。大盛で870円。



期待を裏切らぬ味で美味しくいただいた。

麺の感じはこんな具合。



ひとり悦に入ってカメラいじっているのだが、それにしても右手の箸もあまり上手くないのだが、左手でシャッターを切るのは更に難しいものだね。なかなかピントがきちんと合ってくれない。

まあ、そんなことはさておき、そばは美味しい。

サラサラっと入っていく、と感じた時、やっぱり水がいいとそばもいいのかなと考えたりした。

最後は、そば湯をいただき、大盛をたいらげた。



うどんと思うと、そばは当たり外れが大きいというのが私の意見だが、こちらは当りの部類だろう。

そばのポスターがあった。そば万歳、そんな気分になった。






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0970麺屋ぜんの煮干し塩ラーメン

越前大野に宿泊した。ま、どこか宿の近くで食事をとればいいかと軽く考えていた。そばとかいいよね、とか、そんな具合に。ところが土曜日の夜７時というのに、めぼしい店は開いてない。コンビニ・ファストフードの店もない。焦った。

駅前にラーメン屋がある、とネット情報をつかみ急遽そこまで歩いた。

越前大野の夜は早いらしい。

店が開いてるのを見て、ほっとした。晩飯を確保した。



看板メニューと思われる、煮干しラーメンを頼んだ。味は塩と醤油があるらしいが、素材の味を強調しているので、塩に決めた。



おしゃれな感じ。やるではないか。

そばの町で、ラーメンには期待していなかった。が、美味しい。麺がすごくいい。それでもって、スープがやさしい味で、ほんのりゆずの香りがする。

素材がいい、ってこういうことかと納得する味である。これはよかった。サラサラっと、いけてしまう。

越前大野の夜に満足できた。ありがとう。




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0950五十五番のつけ麺ラーメン

安城市百石町。この看板がやけに気になって、先日入ってみた。



先に券売機でお金を払う方式。お奨めという濃厚つけ麺を頼んだ。850円。

もう昼時を過ぎた14時ほどであったが、まだ混んでいた。むしろ、さほど待たずに席に着けれたのはラッキーだったか。

見ていると必ずしもつけ麺ばかりではなく、ラーメンやまぜ麺もでているようだ。それにしてもガッツリ食う、そんなボリュームを売りにしているような店に感じられた。若い人が多かった。



麺は太い。コシが強くてモチモチしている。この麺は良かった。

つけ汁はべとっとしているくらい濃厚で、しっかり麺に絡みつく。魚介系のダシを効かせているようだが、私にはイマイチに感じられた。麺とは合っているようなのだが、どうもスッキリしない。



案外と、スルっと食べれてしまった。

この店では、余ったつけ汁で雑炊が楽しめる。ご飯はセルフで自分で盛り、生玉子が１ヶサービスでもらえる。机にあるＩＨヒーターで30秒ほどで作れる。

チーズが50円で追加でき、投入してみた。



これは美味しかった。ラーメンばかり意識していたので、意表を突かれた。ダシがいい。思わず食べ過ぎてしまい満腹状態。それで満足してしまった。

やっぱりガッツリの店だ。でも、満足、満足。

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